Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,62 g Moyennement salé : 0,62 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées186 kcal Calories modérées : 186 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines11 g Riche en protéines : 11 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres3,9 g Contient des fibres : 3,9 g pour 100 g, soit 13 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré2,4 g Peu sucré : 2,4 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,6 g Peu de graisses saturées : 0,6 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Nutri-Score A score 0
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Malted Bread (44%) (Fortified Wheat Flour (Wheat Flour, Calcium carbonate, Iron, Niacin, Thiamin), Water, Malted Wheat Flakes, Wheat Bran,Wheat Protein,Yeast,Malted Barley Flour,Salt, Emulsifiers (Mono-and diglycerides of faty acids-Vegetable, Mono-and diacetyl tartaric acid esters of mono-and diglycerides of fatty acids Vegetable),Spirit Vinegar, Malted Wheat Flour, Vegetable Oils (Rapeseed, Palm),Flour Treatment Agent (Ascorbic acid), Palm Fat, Wheat Flour, Wheat Starch), Tuna(27%)(Skipjack Tuna (Fish), Salt), Mayonnaise (16%) (Water,Rapeseed Oil, Cornflour,Spirit Vinegar, Egg Yolk,Dijon Mustard (Water, Mustard Seeds,Spirt Vinegar, Salt), Sugar, White Wine Vinegar, Concentrated Lemon Juice, Thickener Pectin), Salt), Sweetcon (12%) (Sweetcorm, Water,Sugar, Salt), Black Pepper.26% Tuna. Allergy Advice For allergens, including cereals containing gluten, seeingredients in bold. Also, may contain sesame.
Allergènes
Contient : Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde. Traces possibles : Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 185,9 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | faible |
| Glucides | 24 g | |
| dont sucres | 2,4 g | faible |
| Fibres | 3,9 g | |
| Protéines | 11 g | |
| Sel | 0,62 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 5 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.