Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées14 g Riche en graisses saturées : 14 g pour 100 g, soit 70 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré28 g Très sucré : 28 g pour 100 g, soit 31 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique499 kcal Très calorique : 499 kcal pour 100 g, soit 25 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs 1 vigilance modérée
E223 Disulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E524 Hydroxyde de sodiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E920 L-Cystéine et ses chlorhydratesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Nutri-Score E score 30
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 30 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Weizenmehl, Zucker, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Gerstenmalzextrakt, Hefe, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Emulgator: Lecithine; Aroma, Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein; Säureregulator: Natriumhydroxid; Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit. *Rainforest Alliance Certified.
Allergènes
Contient : Gluten.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 499 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 25 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 14 g | élevé |
| Glucides | 59 g | |
| dont sucres | 28 g | élevé |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 7,3 g | |
| Sel | 1,4 g | modéré |
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Rainforest Alliance
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.