Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2,2 g Très salé : 2,2 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4 g Graisses saturées modérées : 4 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées283 kcal Calories modérées : 283 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines14 g Bonne source de protéines : 14 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0,5 g Peu sucré : 0,5 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
87Miam
Les milanaises
Le Gaulois
+38 points
84Miam
Escalopes milanaises de volaille bio
le picoreur · 2 x 90 g
+35 points
80Miam
Escalopes de Dinde à la milanaise
Carrefour · 260 g
+31 points
80Miam
Escalopes de dinde a la milanaise
L’étal du volailler · 240 g
+31 points
80Miam
Escalope a la milanaise de qualite superieure
L'Atelier Père Dodu · 200 g - X2
+31 points
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 16 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
63% Putenfleisch*, 17 % Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Putenhaut*, Meersalz, Gewürze* (Knoblauch*, Koriander*, Macis*, Muskatnuss*, Pastinake, Pfeffer*, Zwiebel*, Ingwer*), Saccharose Schafsaitling, Buchenholzrauch. aus ökologischer Erzeugung
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré. Traces possibles : Céleri, Lait, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 283 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 25 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 4 g | modéré |
| Glucides | 0,5 g | |
| dont sucres | 0,5 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 14 g | |
| Sel | 2,2 g | élevé |
Labels déclarés
Bio
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.