Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,81 g Moyennement salé : 0,81 g pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines22 g Riche en protéines : 22 g pour 100 g, soit 44 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,6 g Peu sucré : 1,6 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,8 g Peu de graisses saturées : 0,8 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique127 kcal Peu calorique : 127 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E262 Acétates de sodiumConservateur, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E326 Lactate de potassiumAntioxydant, Émulsifiant, HumectantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Filet de dinde (origine : France) 86%, chapelure (farine de blé, levure, sel) 9%, conservateurs : lactate de potassium et acétates de sodium, dextrose, sel et minéraux de mer (potassium, magnésium, calcium), arôme naturel de poivre.
Allergènes
Contient : Gluten. Traces possibles : Œufs, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 127 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,1 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | faible |
| Glucides | 6,8 g | |
| dont sucres | 1,6 g | faible |
| Fibres | 0,3 g | |
| Protéines | 22 g | |
| Sel | 0,81 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 23 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.