Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• CaloriesCalories modérées388 kcal Calories modérées : 388 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes53 % Riche en fruits et légumes : environ 53 % de la recette.
• ProtéinesBonne source de protéines14,2 g Bonne source de protéines : 14,2 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8,1 g Riche en fibres : 8,1 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré2,3 g Peu sucré : 2,3 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.