Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,5 g Graisses saturées modérées : 3,5 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres13 g Riche en fibres : 13 g pour 100 g, soit 43 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,07 g Peu salé : 0,07 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresPeu sucré4,3 g Peu sucré : 4,3 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique133 kcal Peu calorique : 133 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500ii Carbonate acide de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score 0
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
FR/LES INGRÉDIENTS DE NOTRE MAÎTRE GLACIER PARFUM VANILLE ET PERLES DE BISCUIT CHOCO: Eau, sirop d'agave, lait végétal d'avoine sans sucre ajouté (eau, avoine 10%, huile de tournesol), racine de chicorée fibre alimentaire végétale, perles de biscuit: Chocolat noir 65% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille) Biscuit 25% (farine de blé, sucre, malt de blé, huile de tournesol sel, dextrose, bicarbonate de sodium, émulsifiant: lecithine de tournesol huile végétale de coco, extrait naturel de vanille, stabilisants (gomme de quar farine de caroube), protéine végétale. EN/ THE INGREDIENTS IN OUR VANILLA CHOCOLATE BISCUIT PEARL ICE CREAM: Water, agave syrup vegetable flow ill chicory
Allergènes
Contient : Gluten, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 133 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | modéré |
| Glucides | 23,3 g | |
| dont sucres | 4,3 g | faible |
| Fibres | 13 g | |
| Protéines | 0,73 g | |
| Sel | 0,07 g | faible |
Labels déclarés
Végétarien Végan Sans sucres ajoutés
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.