Défauts pour 100 g
- SelTrès salé3,5 g Très salé : 3,5 g pour 100 g, soit 58 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées174 kcal Calories modérées : 174 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré6,2 g Moyennement sucré : 6,2 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres3,5 g Contient des fibres : 3,5 g pour 100 g, soit 12 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,5 g Peu de graisses saturées : 0,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
84Miam
Galettes 100% Blé-Noir
Galettes de St Malo · 420 g (6 x 70 g)
+35 points
77Miam
Galettes de ble noir bio x4 200g
Monique ranou · 200 g
+28 points
77Miam
Galettes de blé noir
Galettes Bertel
+28 points
76Miam
6 galettes de blé noir
Naturalia · 300 g
+27 points
75Miam
4 Galettes de blé noir
Carrefour Bio · 200 g (pas de
+26 points
Nutri-Score D score 18
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 19 points défavorables, 1 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé noir français* (51%), eau, sel de Guérande Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 174 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,1 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | faible |
| Glucides | 30,3 g | |
| dont sucres | 6,2 g | modéré |
| Fibres | 3,5 g | |
| Protéines | 1,5 g | |
| Sel | 3,5 g | élevé |
Labels déclarés
Bio Bio européen AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 18 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.