Défauts pour 100 g
- SelTrès salé3,3 g Très salé : 3,3 g pour 100 g, soit 54 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées179 kcal Calories modérées : 179 kcal pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines5,7 g Bonne source de protéines : 5,7 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,3 g Peu de graisses saturées : 0,3 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
84Miam
Galettes 100% Blé-Noir
Galettes de St Malo · 420 g (6 x 70 g)
+35 points
77Miam
Galettes de ble noir bio x4 200g
Monique ranou · 200 g
+28 points
77Miam
Galettes de blé noir
Galettes Bertel
+28 points
75Miam
4 Galettes de blé noir
Carrefour Bio · 200 g (pas de
+26 points
75Miam
GALETTES DE SARASI AU SEL DE GUERANDE BIO
U Bio · x4 soit 200 g
+26 points
Nutri-Score D score 18
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 18 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau, farine de blé noir* 31%, sel de Guérande. Ingrédient issu de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de gluten, oeufs et lait.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 179 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,8 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | faible |
| Glucides | 32 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Fibres | 2,7 g | |
| Protéines | 5,7 g | |
| Sel | 3,3 g | élevé |
Labels déclarés
Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 20 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.