Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,9 g Moyennement salé : 0,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées309 kcal Calories modérées : 309 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré12 g Moyennement sucré : 12 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres8 g Riche en fibres : 8 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,6 g Peu de graisses saturées : 0,6 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
95Miam
Pain Essène De Céréale Germée - Blé
Gaia · 500 g
+21 points
92Miam
Amaranth/quinoa rye bread imp
Biona · 500 g
+18 points
89Miam
Pain complet - Seigle aux graines de lin
Céréal Bio · 500 g
+15 points
88Miam
Pain de seigle complet
Auchan Bio · 0.5 kg
+14 points
88Miam
Pain complet au Chia
Pural · 375g
+14 points
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 8 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé* T80 (France), eau, fruits secs 13,7%* (figues 4,9%*, raisins 5,0%*, abricots 3,8%*), graines 6,7%* (Iin*2,3%, tournesol 1,9%*, noisettes 1,3%, sésame 1,1%*), huile de colza*, levain* 5,2% (farine de blé* T65 (France), eau, sel, levure* boulangère), sirop de glucose*, sel de Guérande, levure* boulangère.
Allergènes
Contient : Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame. Traces possibles : Œufs, Lupin, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 309 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | faible |
| Glucides | 51,8 g | |
| dont sucres | 12 g | modéré |
| Fibres | 8 g | |
| Protéines | 7,5 g | |
| Sel | 0,9 g | modéré |
Labels déclarés
Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 2 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.