Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées27 g Riche en graisses saturées : 27 g pour 100 g, soit 135 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré26 g Très sucré : 26 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique550 kcal Très calorique : 550 kcal pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres10,2 g Riche en fibres : 10,2 g pour 100 g, soit 34 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,18 g Peu salé : 0,18 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance modérée
E407 CarraghénanesSupport, Émulsifiant, Humectant, Stabilisant, ÉpaississantVigilance modérée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2024), une consommation plus élevée de carraghénanes était associée à un risque de cancer du sein plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2018, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (26 avril 2018) : Re‐evaluation of carrageenan -E 407- and processed Eucheuma seaweed -E 407a- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
85Miam
Milka Triple Choco Cocoa 90G
Milka · 90g
+45 points
74Plutôt miam
Chocolat et Noisette
Becel · 1L
+34 points
73Plutôt miam
Chocolat noir 98 % Équateur
Éthiquable · 100 g e
+33 points
73Plutôt miam
Mornflake Chocolatey Squares
Mornflake · 12 x 30 g
+33 points
73Plutôt miam
Brut de cacao - Le trio cocktail de 3 fruits secs
Le clos de l'arche · 90 g
+33 points
Nutri-Score D score 18
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 23 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
chocolat noir 74%* (masse de sucre de canne blond*@, beurre de poudre de cacao*, vanille en (sucre de canne beurre de en poudre entier*, masse de vanille en crème liquide* (crème de lait*, stabilisant : carraghénanes), sirop de maïs*, beurre de cacao*@, huile essentielle de menthe poivrée* (0,01%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique - @lngrédients issus du Commerce Equitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR (76 % des ingrédients d'origine agricole). Origine cacao : Saint Domingue, origine sucre : Paraguay, origine vanille : Madagascar. Plus d'informations sur la démarche équitable disponible sur www.biopartenaire.com -@lngrédients issus du Commerce Equitable Traces possibles de gluten, fruits à coqtJe (noix, noix de cajou, noisette et amande), soja, sésame, œuf et arachide.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame. Traces possibles : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 550 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 42 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 27 g | élevé |
| Glucides | 31 g | |
| dont sucres | 26 g | élevé |
| Fibres | 10,2 g | |
| Protéines | 7 g | |
| Sel | 0,18 g | faible |
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Commerce équitable Bio
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.