Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresMoyennement sucré5,6 g Moyennement sucré : 5,6 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes85 % Très riche en fruits et légumes : environ 85 % de la recette.
- ProtéinesBonne source de protéines4,5 g Bonne source de protéines : 4,5 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres4,3 g Contient des fibres : 4,3 g pour 100 g, soit 14 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,7 g Peu de graisses saturées : 0,7 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique131 kcal Peu calorique : 131 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score A score -1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 8 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Carottes* 38%, lentilles* vertes réhydratées 24%, vinaigrette* (huile de tournesol*, eau, vinaigre d'alcool*, MOUTARDE* (vinaigre d'alcool*, graines de MOUTARDE*, eau, sel), sel, épaississants : gomme xanthane gomme guar*), pois chiches* réhydratés 12%, écorces de citron* confits 4,1% (sirop d'amidon de mais*, écorces de citron*, sel), jus de citron* 4%, graines de courge*, coriandre* 0,9%, sel, cumin* graine 0,3%. *Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Allergènes
Contient : Moutarde. Traces possibles : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 131 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | faible |
| Glucides | 14 g | |
| dont sucres | 5,6 g | modéré |
| Fibres | 4,3 g | |
| Protéines | 4,5 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
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Végétarien Bio Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.