Défauts pour 100 g
- CaloriesCalories modérées378 kcal Calories modérées : 378 kcal pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré8 g Moyennement sucré : 8 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines70 g Riche en protéines : 70 g pour 100 g, soit 140 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SelPeu salé0,3 g Peu salé : 0,3 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Additifs non vérifiables 3 repérés · aucune réserve relevée
La liste d’ingrédients de la fiche est incomplète ou n’a pas pu être analysée entièrement : on ne peut pas affirmer qu’il n’y a pas d’autre additif. Compléter sur Open Food Facts.
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E414 Gomme d'acaciaSupport, Émulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E960a Glycosides de stéviol issus de SteviaÉdulcorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Concentré de protéines de lactosérum (émulsifiant: lécithine de tournesol) (lait) (90%), lait écrémé en poudre, cacao maigre en poudre (2,5%), arômes naturels, épaississant gomme d'acacia, édulcorant: glycosides de stéviol issus de stévia (Stevia rebaudiana) (0,12%). Peut contenir des traces de : gluten, oeuf, sulfites, poisson, céleri, fruits à coques, moutarde, soja. Cacao : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade/Max Havelaar. www.maxhavelaarfrance.org. Les concentrés de protéines de lactosérums proviennent de l'Union Européenne. Fabriqué en France. En complément d'une activité physique, il est important de conserver une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.
Allergènes
Contient : Lait. Traces possibles : Céleri, Œufs, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Soja, Sulfites.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 378 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | modéré |
| Glucides | 17 g | |
| dont sucres | 8 g | modéré |
| Protéines | 70 g | |
| Sel | 0,3 g | faible |
Labels déclarés
Commerce équitable Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 29 mai 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.