Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1 g Moyennement salé : 1 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées284 kcal Calories modérées : 284 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines12 g Bonne source de protéines : 12 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresContient des fibres5,7 g Contient des fibres : 5,7 g pour 100 g, soit 19 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4,7 g Peu sucré : 4,7 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,9 g Peu de graisses saturées : 0,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
95Miam
Pain Essène De Céréale Germée - Blé
Gaia · 500 g
+21 points
92Miam
Amaranth/quinoa rye bread imp
Biona · 500 g
+18 points
89Miam
Pain complet - Seigle aux graines de lin
Céréal Bio · 500 g
+15 points
88Miam
Pain de seigle complet
Auchan Bio · 0.5 kg
+14 points
88Miam
Pain complet au Chia
Pural · 375g
+14 points
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé 37%, farine complète de blé 21%, eau, sucre, graines de lin brun 2,5%, gluten de blé, levure, graines de chia 1,9%, graines de sésame 1,9%, huile de colza, sel, alcool, brisures de graines de courge 0,9%, levain de blé dévitalisé, sirop de glucose, protéines de pois, farine de riz, poudre d'acérola.
Allergènes
Contient : Gluten, Graines de sésame. Traces possibles : Œufs, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 284 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | faible |
| Glucides | 41 g | |
| dont sucres | 4,7 g | faible |
| Fibres | 5,7 g | |
| Protéines | 12 g | |
| Sel | 1 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 7 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.