Défauts pour 100 g
- SelTrès salé2,3 g Très salé : 2,3 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,9 g Graisses saturées modérées : 2,9 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées192 kcal Calories modérées : 192 kcal pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines8,3 g Bonne source de protéines : 8,3 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,5 g Peu sucré : 2,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E450i Pyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant, Humectant, Séquestrant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
87Miam
Acras de morue surgelés
Anita · 360 g
+40 points
79Miam
Acras de morue avec ingrédients bio
Bleu Vert · 150 g
+32 points
71Plutôt miam
Accras de morue
Atelier Blini · 120 g
+24 points
70Plutôt miam
Acras de morue
Sar'ocean · 200 g
+23 points
70Plutôt miam
19 accras de morue
Monoprix
+23 points
Nutri-Score D score 15
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 15 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé [GLUTEN] oignons, miettes et filets de MORUE 12% [POISSON) (Gadus Morhua), pêche en atlantique FA027), pulpe de CABILLAUD [POISSON] (Gadus Morhua), pêché en atlantique Nord-Est : FA027), OEUF, cives, poudres à lever (E450i), ail, persil, olécrésine de piment de cayenne. Friture : huile de tournesol.
Allergènes
Contient : Œufs, Poisson, Gluten. Traces possibles : Céleri.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 192 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | modéré |
| Glucides | 25,6 g | |
| dont sucres | 2,5 g | faible |
| Protéines | 8,3 g | |
| Sel | 2,3 g | élevé |
Labels déclarés
Sans colorants Sans conservateurs Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.