Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines21,8 g Riche en protéines : 21,8 g pour 100 g, soit 44 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,35 g Peu de graisses saturées : 0,35 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique101 kcal Peu calorique : 101 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance modérée
E223 Disulfite de sodiumAntioxydant, ConservateurVigilance modérée
Vigilance modérée Dans son évaluation de 2016, l’EFSA estimait que l’exposition moyenne de certains groupes (adultes, personnes âgées, adolescents, enfants, jeunes enfants, nourrissons) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (14 avril 2016) : Scientific Opinion on the re-evaluation of sulfur dioxide -E 220-, sodium sulfite -E 221-, sodium bisulfite -E 222-, sodium metabisulfite -E 223-, potassium metabisulfite -E 224-, calcium sulfite -E 226-, calcium bisulfite -E 227- and potassium bisulfite -E 228- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus que la moyenne selon notre méthode.
92Miam
Queues De Crevettes Crues, Carapace Coupée
Picard · 300 g e
91Miam
Garnelen
Edeka · 330g
90Miam
Queue de crevettes décortiquées cuites "cocktail"
Picard · 200 g
90Miam
Queues de crevettes cuites décortiquées
Carrefour Bio · 200 g
90Miam
Duo Lotte du Cap & crevettes sauvages surg
Marès · 250 g
Transformation : groupe NOVA 1
Aliments peu ou pas transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Crevettes, antioxydant : disulfite de sodium.
Allergènes
Contient : Crustacés.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 101 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 1,5 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,35 g | faible |
| Glucides | 0 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Protéines | 21,8 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.