Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées14,2 g Riche en graisses saturées : 14,2 g pour 100 g, soit 71 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresMoyennement sucré20,4 g Moyennement sucré : 20,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées336 kcal Calories modérées : 336 kcal pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,2 g Peu salé : 0,2 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E420 SorbitolHumectant, Séquestrant, Stabilisant, Édulcorant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score E score 20
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 20 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Recette artisanale a la crème et au chocolat (CRĒME FRAÎCHE, _LAIT_, chocolat 7 % (Sucre, pâte et beurre de cacao, Iécithine de tournesol et de _SOJA_, matière graisse LAITIÈRE, arôme vanille), jaune d'_ŒUF_ FRAIS, sucre, blanc d'_ŒUF_ FRAİS, _BEURRE_, FARINE, vanille naturelle), biscuit cuillère (blanc d'_ŒUF_, sucre, FARINE, jaune d'_ŒUF_, eau, sorbitol, sirop de sucre inverti, arôme, sel et amidon de maïs).
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 336 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 22,6 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 14,2 g | élevé |
| Glucides | 27 g | |
| dont sucres | 20,4 g | élevé |
| Fibres | 1,3 g | |
| Protéines | 5,7 g | |
| Sel | 0,2 g | faible |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.