Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées10,9 g Riche en graisses saturées : 10,9 g pour 100 g, soit 55 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresMoyennement sucré21,6 g Moyennement sucré : 21,6 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées281 kcal Calories modérées : 281 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé0,7 g Moyennement salé : 0,7 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines10,2 g Bonne source de protéines : 10,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
80 g A conaommer jugqu'au: 17%3/1 B FROMAOEO CHEVREAU PASTEURE, papaye (20 (dég de papaye sèche sucre de canne acidifiant: acide citrique, antio dani: ANHYbRlOE SULFUREUX) (man ue eèchée eucre, dextrose, aniiowdant : ANHYDRID% 81JLFuk?ux, correcteur d'acidit?• acide citrique), conserva eur: aornate ae potass urn valeure nutritionnelles (par 1 00 g): Energie (1 1 73 W/
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 281 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 15,7 g | |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | |
| Glucides | 24,4 g | |
| dont sucres | 21,6 g | |
| Protéines | 10,2 g | |
| Sel | 0,7 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 15 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.