Défauts pour 100 g
- SucresMoyennement sucré9,8 g Moyennement sucré : 9,8 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,3 g Graisses saturées modérées : 2,3 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- CaloriesPeu calorique91 kcal Peu calorique : 91 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus que la moyenne selon notre méthode.
62Plutôt miam
Banane caramel
Picard · 172g
56Plutôt miam
Petits pots vanille / chocolat vanille / fraise
Auchan · 0.36 kg
49Bof
Glace bio au goût de crème et chocolat
Sapprit · 2x110 g
49Bof
Glace bio vanille avec sauce aux fraises
Saporit · 2x110grammes
49Bof
Glace bio à la noisette avec sauce gianduja
Saporit
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
FR Cacolac Mini Mousse Cacao. Crème glacée au caca bgridients: lait écrémé 56%, crème fraîche 13%, sucre, sig glucose, poudre de cacao* 5%, lactose et protéines de la sifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), arôme natural Staisants (farine de graines de caroube, gomme guar)
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 91 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | modéré |
| Glucides | 13 g | |
| dont sucres | 9,8 g | modéré |
| Fibres | 0,8 g | |
| Protéines | 2 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 20 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.