Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,4 g Moyennement salé : 1,4 g pour 100 g, soit 23 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines8,4 g Riche en protéines : 8,4 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,7 g Peu sucré : 2,7 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,3 g Peu de graisses saturées : 0,3 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique111 kcal Peu calorique : 111 kcal pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E160c Extrait de paprikaColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (10 décembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of paprika extract -E 160c- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
85Miam
Filet de Merlu blanc du Cap façon meunière
Picard · 400 g
+19 points
84Miam
Filets de Merlan
Picard · 400g
+18 points
83Miam
façon Meunière légèrement fariné avec une pointe de persil
Findus · 2
+17 points
83Miam
Colin Alaska
Ocean Sea · 400 g e
+17 points
83Miam
Pané de colin d'alaska 100% filet
Ocean Sea · 400 g
+17 points
Nutri-Score C score 4
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 7 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Surimi (Chair de poisson 40% (colin d'Alaska et/ou merlu du Pacifique), eau, amidons (dont blé), huile de colza, blanc d'oeuf réhydraté, sucre, arômes naturels (crustacés, blé), sel, colorant extrait de paprika), Mayonnaise (Huile de colza, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), eau, jaune d'œuf, sucre, sel, Vinaigre d'alcool, jus de citron concentré, colorant extrait de carotte, arôme naturel de romarin). Peut contenir mollusques.
Allergènes
Contient : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Moutarde, Sulfites. Traces possibles : Œufs, Mollusques, Moutarde, Sulfites.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 111 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | faible |
| Glucides | 8,9 g | |
| dont sucres | 2,7 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 8,4 g | |
| Sel | 1,4 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.