Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3 g Graisses saturées modérées : 3 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,6 g Moyennement salé : 0,6 g pour 100 g, soit 10 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines6,4 g Bonne source de protéines : 6,4 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,3 g Peu sucré : 1,3 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique141 kcal Peu calorique : 141 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
2 additifs aucune réserve relevée
E1105 LysozymeConservateurAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 5 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Riz cuisiné [eau, riz 16 %, _grana padano_ 2,1% (_lait_, sel, présure, conservateur : lysozyme d’_œuf_), oignon, huile de tournesol, _beurre_ (_lait_), _fromage_ (_lait_), vin blanc, ail, basilic 0,4 %, bouillon de légumes (eau, extraits de végétaux et de plantes aromatiques, oignon, extraits d'épices et d'aromates), sel, poivre], morceau filet de poulet cuit rôti traité en salaison (filet de poulet 12 %, eau, sel, dextrose de blé, amidon de pomme de terre ou de tapioca), eau, purée de tomate 2,1 %, tomate mi-séchée 2 %, concentré de tomate 1,5 %, _ricotta_ maigre [_lactosérum_ (_lait__), _crème_ (_lait_), sel, correcteur d'acidité : acide citrique], huile d'olive vierge extra 0,7 %, crème liquide (lait), huile de tournesol, _grana padano_ 0,4% (_lait_, sel, présure, conservateur : lysozyme d’_œuf_), basilic 0,3 %, _fromage_ (_lait_), _amande_ 0,2%, ail, sel, poivre.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 141 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3 g | modéré |
| Glucides | 15 g | |
| dont sucres | 1,3 g | faible |
| Fibres | 0,83 g | |
| Protéines | 6,4 g | |
| Sel | 0,6 g | modéré |
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Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.