Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,7 g Graisses saturées modérées : 4,7 g pour 100 g, soit 24 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,91 g Moyennement salé : 0,91 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées211 kcal Calories modérées : 211 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines10 g Bonne source de protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1,9 g Peu sucré : 1,9 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E160 CaroténoïdesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (22 janvier 2014) : Scientific Opinion on the reconsideration of the ADI and a refined exposure assessment of beta-apo-8'-carotenal -E 160e-.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 8
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 10 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de _blé_ (_gluten_), eau, préparation de viande bovine hachée [viande de bœuf hachée cuite 12,7% (origine : France*), sel, oignon en poudre, paprika, cumin, poivre, thym], purée de tomate mi-réduite 7,5%, _mozzarella_ 6,9% (contient : _lait_), _cheddar_ 5,8% (_lait_, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien, colorant : caroténoïdes), merguez 3,6% [viande de bœuf (origine : France*), gras de bœuf, épices et plantes aromatiques, sel, sirop de glucose, dextrose, arômes naturels], oignon rouge 3,5%, oignon 3,4%, poivron rouge 2,7%, poivron vert grillé 2,4%, poivron rouge grillé 2,4%, huile de colza, levure boulangère, sel, purée de piment (piment broyé, sel), ail, amidon de maïs, paprika, coriandre, cumin, paprika fumé *issu d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France
Allergènes
Contient : Gluten, Lait. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 211 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 7,8 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | modéré |
| Glucides | 24 g | |
| dont sucres | 1,9 g | faible |
| Fibres | 2,5 g | |
| Protéines | 10 g | |
| Sel | 0,91 g | modéré |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.