Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,8 g Riche en graisses saturées : 8,8 g pour 100 g, soit 44 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré33 g Très sucré : 33 g pour 100 g, soit 37 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique537 kcal Très calorique : 537 kcal pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres4,3 g Contient des fibres : 4,3 g pour 100 g, soit 14 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,19 g Peu salé : 0,19 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
78Miam
Petits chocos 🍫
Bonne Maman · 250 g
+54 points
78Miam
Gerblé sans sucres génoise chocolat saveur framboise
Gerblé · 140 g
+54 points
74Plutôt miam
Gerblé - No Sugar Added Apple Blackcurrant Cake Filling, 180g (6.4oz)
Gerblé · 180 g
+50 points
69Plutôt miam
Gerblé - Choco Hazelnut Filled Cake, 200g (7.1oz)
Gerblé · 200 g
+45 points
69Plutôt miam
Fourré FIGUES
Gerblé · 180 gr
+45 points
Nutri-Score E score 21
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 23 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
FR-6 Biscuits fourrés (43,9%) au chocolat. Ingrédients farine de blé* T65 (34%), sucre non raffiné*, huile de tournesol*, sirop de blé*, masse de cacao*, chocolat noir* (5,5%) (masse de cacao*, sucre*, beurre de cacao, gousses de vanille en poudre*), noisettes* (4,4%), beurre de cacao, fibre d'avoine*, cacao maigre en poudre* (0,8%), poudre à lever: carbonates de sodium, jus concentré de citron'. Peut conte - nir des traces de lait, soja, graines de sésame et autres fruits à coque. "Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes
Contient : Gluten, Fruits à coque. Traces possibles : Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 537 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 28 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 8,8 g | élevé |
| Glucides | 63 g | |
| dont sucres | 33 g | élevé |
| Fibres | 4,3 g | |
| Protéines | 6 g | |
| Sel | 0,19 g | faible |
Labels déclarés
Commerce équitable Végétarien Bio Bio européen Végan AB Agriculture biologique
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.