Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées23 g Riche en graisses saturées : 23 g pour 100 g, soit 115 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelTrès salé1,6 g Très salé : 1,6 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées398 kcal Calories modérées : 398 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines23 g Riche en protéines : 23 g pour 100 g, soit 46 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré0 g Peu sucré : 0 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
76Miam
Fromage blanc au lait de brebis
Vrai · 400g
+27 points
76Miam
Fromage blanc biologique au lait de chèvre
Vrai · 400 g
+27 points
73Plutôt miam
BRIDELIGHT LE BON MOELLEUX ALLEGE 5%MG 350g
Bridelight · 350 g
+24 points
72Plutôt miam
Mozzarella
Auchan · 125 g (240 g)
+23 points
70Plutôt miam
Faisselle de Bresse
Reflets de France · 1 kg
+21 points
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « fromage » : 21 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
_Lait_ de brebis pasteurisé - sel - ferments - présure bovine
Allergènes
Contient : Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 398 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 33 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 23 g | élevé |
| Glucides | 2,3 g | |
| dont sucres | 0 g | faible |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 23 g | |
| Sel | 1,6 g | élevé |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 24 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.