Défauts pour 100 g
- CaloriesTrès calorique420 kcal Très calorique : 420 kcal pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SelMoyennement salé1,1 g Moyennement salé : 1,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines19 g Bonne source de protéines : 19 g pour 100 g, soit 38 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres8,2 g Riche en fibres : 8,2 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4,6 g Peu sucré : 4,6 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1 g Peu de graisses saturées : 1 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
4 additifs aucune réserve relevée
E160c Extrait de paprikaColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (10 décembre 2015) : Scientific Opinion on the re-evaluation of paprika extract -E 160c- as a food additive.
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E327 Lactate de calciumÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E392 Extrait de romarinAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (7 mai 2015) : Extension of use of extracts of rosemary -E 392- in fat-based spreads.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
90Miam
Chips soufflées
· 50 g
+27 points
88Miam
Cracker Epeautre
Marcel & Fils · 200 g
+25 points
85Miam
Crackers épeautre, graines de lin et sésame
U · 175 g
+22 points
84Miam
Céréal Glutenfree & Lactosefree Crackers
Cereal · 250 g
+21 points
83Miam
Noisettes grillées et salées
Casino · 75 g
+20 points
Nutri-Score C score 6
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 11 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de pois cassés 76%, farine de riz, huile de tournesol, fibre de pomme, perméat de LACTOSERUM en poudre, épices, sel, sucre, oignon déshydraté, tomate en poudre, arôme naturel, acidifiants : acide lactique et lactate de calcium, colorant : extrait de paprika, antioxydant : extrait de romarin. Traces éventuelles d'arachides, de crustacés et de gluten.
Allergènes
Contient : Lait. Traces possibles : Crustacés, Gluten, Lait, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 420 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 12 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1 g | faible |
| Glucides | 56 g | |
| dont sucres | 4,6 g | faible |
| Fibres | 8,2 g | |
| Protéines | 19 g | |
| Sel | 1,1 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 5 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.