Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées6,4 g Riche en graisses saturées : 6,4 g pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré24 g Très sucré : 24 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées215 kcal Calories modérées : 215 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,16 g Peu salé : 0,16 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
9 additifs 2 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E472b Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, Séquestrant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de cet émulsifiant était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E417 Gomme taraStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (28 juin 2017) : Re‐evaluation of tara gum -E 417- as a food additive.
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E476 Polyricinoléate de polyglycérolÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E524 Hydroxyde de sodiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
78Miam
Chocolate Mocha Chip Light Ice Cream
Halo Top · 1 pint
+34 points
74Plutôt miam
Sea Salt Caramel Light Ice Cream
Halo Top · 1 pint (473 ml)
+30 points
69Plutôt miam
Le Yaourt
Picard · 380 g
+25 points
69Plutôt miam
Sorbet plein fruit Framboise 500G/750ml
L'Angélys · 500 g
+25 points
68Plutôt miam
Sorbet Le Cacao
Picard · 380 g
+24 points
Nutri-Score D score 14
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 14 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LAIT entier (France), eau, CREME (France) 11,9%, sucre, sirop de glucose, LAIT ÉCRÉMÉ réhydraté (France), chocolat blanc 3,3% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), dextrose, LACTOSERUM en poudre, cacao maigre en poudre, chocolat noir 2,1% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : polyricinoléate de polyglycérol), chocolat 1,9% (sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre), LAIT ÉCRÉMÉ concentré, chocolat au LAIT 0,8% (sucre, beurre de cacao, LACTOSERUM en poudre, matière grasse LAITIERE anhydre, pâte de cacao, poudre de LAIT ÉCRÉMÉ, émulsifiant : lécithine de SOJA, polyricinoléate de polyglycérol), cacao maigre alcalinisé en poudre (correcteur d'acidité : hydroxyde de sodium), copeaux de chocolat noir 0,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, matière grasse LAITIERE anhydre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), copeaux de chocolat blanc 0,6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LACTOSERUM en poudre, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel vanille), copeaux de chocolat au LAIT 0,6% (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, poudre de LACTOSERUM, LACTOSE, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel vanille), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, esters lactiques des mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar, gomme tara, pectines, sel, extrait de vanille. Traces éventuelles de gluten, arachide, fruits à coque et oeuf.
Allergènes
Contient : Lait, Soja. Traces possibles : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 215 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 9,7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | élevé |
| Glucides | 28 g | |
| dont sucres | 24 g | élevé |
| Fibres | 1,6 g | |
| Protéines | 2,9 g | |
| Sel | 0,16 g | faible |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 5 septembre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.