Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées9,8 g Riche en graisses saturées : 9,8 g pour 100 g, soit 49 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré25 g Très sucré : 25 g pour 100 g, soit 28 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées263 kcal Calories modérées : 263 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,21 g Peu salé : 0,21 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E322i LécithineAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
69Plutôt miam
Le Yaourt
Picard · 380 g
+45 points
69Plutôt miam
Pure sélection - Sorbet plein fruit fraise
Picard · 380 g (500 ml)
+45 points
68Plutôt miam
Sorbet plein fruit Mangue 500G/750ml 2022
L'Angélys · 500 g
+44 points
68Plutôt miam
Sorbet plein fruit Fraise 500G/750ml 2022
L'Angélys · 500 g
+44 points
68Plutôt miam
Sorbet Le Cacao
Picard · 380 g
+44 points
Nutri-Score E score 20
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 20 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Eau ; ; lait écrémé réhydraté ; ; sucre ; ; graisse végétale (noix de coco) ; ; chocolat en poudre (sucre, cacao) 6,3% ; ; lactose** etprotéines de lait ; ; chocolat blanc 3,9% (sucre, lait entieren poudre, beurre de cacao, lactose**) ; ; sirop de glucose ; ; huile végétale (tournesol) ; ; cacao maigre enpoudre 1,3% ; ; flocons d'avoine ; ; farine de blé ; ; beurre** ; ; chocolat au lait 0,8% (sucre, lait entieren poudre, pâte de cacao, beurre de cacao) ; ; lait écrémé en poudre ; ; lactosérum** en poudre ; ; émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras (originevégétale), lécithines (soja) ; ; pâte de cacao ; ; stabilisants : farine de graines de caroube, gommeguar ; ; beurre de cacao ; ; arômes ; ; arôme naturel de vanille ; ; oeuf en poudre ; ; matière grasse du lait ; ; sel.**Dont lait.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Soja. Traces possibles : Fruits à coque, Graines de sésame.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 262,8 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 15 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | élevé |
| Glucides | 28 g | |
| dont sucres | 25 g | élevé |
| Fibres | 1,7 g | |
| Protéines | 3,1 g | |
| Sel | 0,21 g | faible |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.