Défauts pour 100 g
- SelTrès salé18,4 g Très salé : 18,4 g pour 100 g, soit 307 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresTrès sucré23 g Très sucré : 23 g pour 100 g, soit 26 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées294 kcal Calories modérées : 294 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres9,2 g Riche en fibres : 9,2 g pour 100 g, soit 31 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,1 g Peu de graisses saturées : 0,1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Mélange d'épices et d'aromates (oignon**, ail**, cumin, piment de Cayenne, piment doux, coriandre, persil, poivre, gingembre, origan), sirop de glucose, sel, dextrose de blé, extrait de levure, poivron rouge, acidifiant: acide citrique E330, extrait d'épices.**Contient naturellement des sulfites. Peut contenir : céleri, céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coques, graines de sésame, lait, mollusques, moutarde, œufs, poissons et soja.
Allergènes
Contient : Gluten, Sulfites. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 294 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 2,2 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | faible |
| Glucides | 55 g | |
| dont sucres | 23 g | élevé |
| Fibres | 9,2 g | |
| Protéines | 8,1 g | |
| Sel | 18,4 g | élevé |
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Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 19 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.