Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,1 g Moyennement salé : 1,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées249 kcal Calories modérées : 249 kcal pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré7,2 g Moyennement sucré : 7,2 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines9,6 g Bonne source de protéines : 9,6 g pour 100 g, soit 19 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres6,7 g Riche en fibres : 6,7 g pour 100 g, soit 22 % du repère de 30 g par jour.
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,4 g Peu de graisses saturées : 0,4 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E282 Propionate de calciumConservateurAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (22 juillet 2014) : Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
89Miam
Wholemeal seeded farmhouse
Marks and Spencer · 800g
+21 points
85Miam
Pan integral dextrin con semillas de lino
Santiveri · 300 g
+17 points
85Miam
Pan Integral Dextrin Tradicional
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84Miam
Pain de mie Bio grandes tranches complet sans sucres ajoutés 500g
la boulangère · 500 g
+16 points
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PAIN MIE SANDWICH BIO* COMPLET Sans sucres ajoutés 500G
Bien · 500 g
+16 points
Nutri-Score C score 3
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 7 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score A
Impact environnemental très faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine complète de blé 60%, eau, levure, sucre, gluten de blé, huile de colza, farine de blé 1.4%,sel, vinaigre, arôme naturel (contient alcool), conservateur:propionate de calcium, antioxydant: jus concentré d'acérola déshydraté. Peut contenir : céréales contenant du gluten, oeufs, lait, soja et graines de sésame
Allergènes
Contient : Gluten. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 248,7 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,1 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | faible |
| Glucides | 40 g | |
| dont sucres | 7,2 g | modéré |
| Fibres | 6,7 g | |
| Protéines | 9,6 g | |
| Sel | 1,1 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 25 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.