Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées22 g Riche en graisses saturées : 22 g pour 100 g, soit 110 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré36 g Très sucré : 36 g pour 100 g, soit 40 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique545 kcal Très calorique : 545 kcal pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- FibresRiche en fibres10 g Riche en fibres : 10 g pour 100 g, soit 33 % du repère de 30 g par jour.
- SelPeu salé0,03 g Peu salé : 0,03 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
73Plutôt miam
Chocolat noir 98 % Équateur
Éthiquable · 100 g e
+49 points
57Plutôt miam
Chocolat noir sans sucres ajoutés
Gerblé · 80 g
+33 points
49Bof
Noir Excellence 90% Cacao
Lindt & sprüngli (nordic) · 100 g
+25 points
49Bof
Excellence 85% Cacao Chocolat Noir Puissant
Lindt · 100g
+25 points
49Bof
Chocolat noir Equateur Bio
J.D. Gross · 100 g
+25 points
Nutri-Score E score 21
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 26 points défavorables, 5 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines, extrait de vanille. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de lait et de fruits à coque. Cacao : 64% minimum.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 545 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 36 g | élevé |
| dont acides gras saturés | 22 g | élevé |
| Glucides | 41 g | |
| dont sucres | 36 g | élevé |
| Fibres | 10 g | |
| Protéines | 9,1 g | |
| Sel | 0,03 g | faible |
Labels déclarés
Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 12 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.