Défauts pour 100 g
- SucresTrès sucré24 g Très sucré : 24 g pour 100 g, soit 27 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesTrès calorique409 kcal Très calorique : 409 kcal pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,4 g Graisses saturées modérées : 4,4 g pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé0,4 g Moyennement salé : 0,4 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Qualités pour 100 g
- FibresContient des fibres5,8 g Contient des fibres : 5,8 g pour 100 g, soit 19 % du repère de 30 g par jour.
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
5 additifs aucune réserve relevée
E322 LécithinesAntioxydant, ÉmulsifiantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E336 Tartrates de potassiumAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E422 GlycérolHumectant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E500 Carbonates de sodiumStabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
85Miam
Craquelins natures recette originale x 20
Les Craquelins de Saint Malo · 180 g
+36 points
75Miam
Clafoutis cerises griottes
Marie Morin · 260 g
+26 points
74Plutôt miam
Gerblé - No Sugar Added Blueberry Filled Cake, 150g (5.3oz)
Gerblé · 150g
+25 points
74Plutôt miam
Carrés coupe faim minceur Cacao Gayelord Hauser
Gayelord Hauser · 100 g (10 x10 g)
+25 points
68Plutôt miam
Gerblé - Sugar Free Lemon Yuzu Shortbread, 132g (4.7oz)
Gerblé · 132 g, 3 sachets de 4 biscuits
+19 points
Nutri-Score D score 13
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 16 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
GÂTÉAU 77%: Farine de blé 19%*, huile de colza, oeufs frais 12%*, chocolat 8,5%* (sucre, pāte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines soja), arôme naturel de vanille), sucre, stabilisant : glycérol, fructo-oligosaccharides (fibres végétales), amidons (dont blé), poudres à lever:carbonates de sodium - tartrates de potassium, cacao maigre en poudre, arôme naturel, sel. FOURRAGE CHOCOLAT 20% : Sirop de sucre inverti, chocolat 5%* (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre), stabilisant : glycérol, crème stérilisée UHT (lait), arôme naturel de cacao, gélifiant: pectines. MIETTES DE CRUMBLE 3%: Chocolat 1,3%* (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao alcalinisé), farine de blé, sucre, huile de tournesol, sel. *Pourcentages exprimés sur le produit fini
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait, Soja. Traces possibles : Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 409 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 20 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | modéré |
| Glucides | 52 g | |
| dont sucres | 24 g | élevé |
| Fibres | 5,8 g | |
| Protéines | 4,8 g | |
| Sel | 0,4 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 14 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.