Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées16 g Riche en graisses saturées : 16 g pour 100 g, soit 80 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SucresTrès sucré26 g Très sucré : 26 g pour 100 g, soit 29 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesCalories modérées295 kcal Calories modérées : 295 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SelPeu salé0,16 g Peu salé : 0,16 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
6 additifs 2 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E472c Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant, Émulsifiant, Séquestrant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023), une consommation plus élevée de cet émulsifiant était associée à un risque cardiovasculaire plus élevé. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé)
E160 CaroténoïdesAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (22 janvier 2014) : Scientific Opinion on the reconsideration of the ADI and a refined exposure assessment of beta-apo-8'-carotenal -E 160e-.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
62Plutôt miam
CARTE D'OR Glace Crème Glacée Vanille de Madagascar 900ml
Carte d'or · 472 g
+38 points
60Plutôt miam
Carte D'Or Glace Crème Glacée Crème de Vanille de Madagascar 900ml
Carte D'or · 472 g
+36 points
59Plutôt miam
CARTE D'OR Glace Chocolat Noir 900ml
Unilever · 482 g
+35 points
59Plutôt miam
Carte D'Or Glace Crème Glacée Café 900ml
Unilever · 481 g
+35 points
49Bof
Crème glacée Vanille gousses entières de Madagascar 450G/750ml
L'Angélys · 450 g
+25 points
Nutri-Score E score 20
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 20 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Bâtonnets de glace à la vanille (71,1% ) avec un enrobage au cacao maigre (26,3%) et des billes de riz soufflé (2,6%) en décor. Eau - sucre - graisse de coprah - lait écrémé réhydraté - lactose et protéines de lait - farine de riz - sirop de glucose - cacao maigre en poudre* 1,1% - émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar - caramel aromatique (sucre - eau - acidifiant : acide citrique) - arôme naturel de vanille (contient lait) - sel - beurre de cacao* - colorant : caroténoïdes - denrée alimentaire colorante : concentré de carthame. Pourcentages exprimés sur le bâtonnet vanille. Traces de gluten, oeufs, arachides, soja et fruits à coque. Bâtonnets de glace à la fraise (71,1%) avec un enrobage au cacao maigre (26,3%) et des billes de riz soufflé (2,6%) en décor. Lait écrémé réhydraté - sucre - graisse de coprah - eau - purée de fraise 10,6% - sirop de glucose - lactose et protéines de lait - farine de riz - cacao maigre en poudre* 1,1% - émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras, esters citriques des mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar - arôme naturel de fraise - denrées alimentaires colorantes : concentré de betterave rouge, concentré de carotte - acidifiant: acide citrique - sel - beurre de cacao*. Pourcentages exprimés sur le bâtonnet fraise. Traces de gluten, oeufs, arachides, soja et fruits à coque. *Certifié Rainforest Alliance. Pour en savoir plus : www.ra.org
Allergènes
Contient : Lait, Fruits à coque. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 295 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 18 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 16 g | élevé |
| Glucides | 31 g | |
| dont sucres | 26 g | élevé |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 1,9 g | |
| Sel | 0,16 g | faible |
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Rainforest Alliance
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 12 août 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.