Défauts pour 100 g
- SucresMoyennement sucré19 g Moyennement sucré : 19 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,5 g Graisses saturées modérées : 3,5 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes41 % Riche en fruits et légumes : environ 41 % de la recette.
- SelPeu salé0,06 g Peu salé : 0,06 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesPeu calorique149 kcal Peu calorique : 149 kcal pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
6 additifs 1 vigilance limitée
E471 Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant, StabilisantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2023 et 2024), une consommation plus élevée de mono- et diglycérides d’acides gras était associée à des risques cardiovasculaires et de cancer plus élevés. Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Sellem et al., BMJ 2023 (NutriNet-Santé) · Sellem et al., PLOS Medicine 2024 (NutriNet-Santé)
E100 CurcumineColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 septembre 2010) : Scientific Opinion on the re-evaluation of curcumin -E 100- as a food additive.
E160b RocouColorantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (24 août 2016) : The safety of annatto extracts -E 160b- as a food additive.
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
E412 Gomme de guarÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E410 Gomme de caroubeÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (20 janvier 2017) : Re‐evaluation of locust bean gum -E 410- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Mini-bâtonnet de crème glacée à la vanille (51,5%*) avec un enrobage de sorbet aux fruits rouges (48,5%*) : eau - _lait_ entier - sucre - _crème_ - sirop de glucose - jus de cassis à base de concentré 5.5%* - jus de fraise à base de concentré 4,9%* - jus de framboise à base de concentré 4,9%* - purée de fraise 4,8%* - sirop de glucose-fructose - jus de myrtille à base de concentré 4%* - _lactose_ et protéines de _lait_ - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar - concentré de raisin - acidifiant : acide citrique - arôme naturel de framboise - arôme naturel de vanille - arôme naturel de fraise - arôme naturel de cassis - colorants : rocou et curcumine. *pourcentages exprimés sur le mini-bâtonnet de crème glacée à la vanille avec un enrobage de sorbet aux fruits rouges. traces de _gluten_, _oeufs_, _arachides_, _soja_ et _fruits à coque._ mini-bâtonnet de crème glacée à la vanille (51,5%*) avec un enrobage de sorbet aux fruits jaunes (48,5%*) : eau - _lait_ entier - _crème_ - purée de pêche 9,6%* - sirop de glucose - sucre - sirop de glucose-fructose - purée d'abricot 4,3%* - _lactose_ et protéines de _lait_ - purée de poire 1,9%* (poire - acidifiant : acide citrique) - jus concentré de pomme 0,8%* - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - gélifiants : farine de graines de caroube, gomme guar - jus concentré de citron - arôme naturel de vanille - concentré de carthame - colorants : rocou, curcumine. *pourcentages exprimés sur le mini-bâtonnet de crème glacée à la vanille avec un enrobage de sorbet aux fruits jaunes. traces de _gluten_, _oeufs_, _arachides_, _soja_ et _fruits à coque._
Allergènes
Contient : Lait. Traces possibles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 149 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 4,9 g | |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | |
| Glucides | 25 g | |
| dont sucres | 19 g | |
| Protéines | 1,3 g | |
| Sel | 0,06 g |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.