Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,91 g Moyennement salé : 0,91 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- SucresMoyennement sucré5,8 g Moyennement sucré : 5,8 g pour 100 g, soit 6 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes121 % Très riche en fruits et légumes : environ 121 % de la recette.
- ProtéinesRiche en protéines4,5 g Riche en protéines : 4,5 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,5 g Peu de graisses saturées : 1,5 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesPeu calorique82 kcal Peu calorique : 82 kcal pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
92Miam
200G Sauce Bolognaise a La Volaille
Champlat · 200 g
+18 points
90Miam
Sauce Bolognaise
Carrefour BIO · 190 g
+16 points
89Miam
Bolognese (Carne Bovina & Verdure)
Treo · 300 g
+15 points
88Miam
Sauce bolognaise Bio
Jardin bio · 350 g
+14 points
88Miam
Bolognaise VEGGIE
Carrefour bio · 350 g
+14 points
Nutri-Score B score 1
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 7 points défavorables, 6 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Pulpe de tomates et concentré de tomates 56%, viande 17,5% (porc, boeuf), eau, légumes (carottes 6%, oignons 3%), sucre, sel, amidon transformé de maïs, persil 0,3%, huile de tournesol, arômes, ail.
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 82 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 3,7 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | modéré |
| Glucides | 6,9 g | |
| dont sucres | 5,8 g | modéré |
| Fibres | 1,5 g | |
| Protéines | 4,5 g | |
| Sel | 0,91 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 10 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.