Défauts pour 100 ml
- CaloriesTrès calorique60 kcal Très calorique : 60 kcal pour 100 ml, soit 3 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
- SucresMoyennement sucré5,1 g Moyennement sucré : 5,1 g pour 100 ml, soit 6 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Qualités pour 100 ml
- SelPeu salé0,18 g Peu salé : 0,18 g pour 100 ml, soit 3 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,3 g Peu de graisses saturées : 0,3 g pour 100 ml, soit 2 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
7 additifs 2 vigilance limitée
E950 Acésulfame KÉdulcorantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2022), une consommation plus élevée de cet édulcorant était associée à des risques plus élevés (cancer, maladies cardiovasculaires). Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Debras et al., PLOS Medicine 2022 (NutriNet-Santé) · Debras et al., BMJ 2022 (NutriNet-Santé)
Évaluation EFSA (5 avril 2016) : Safety of the proposed extension of use of acesulfame K -E 950- in foods for special medical purposes in young children.
E955 SucraloseÉdulcorantVigilance limitée
Vigilance limitée Dans la cohorte NutriNet-Santé (Inserm, 2022), une consommation plus élevée de cet édulcorant était associée à des risques plus élevés (cancer, maladies cardiovasculaires). Étude observationnelle : elle ne prouve pas de lien de cause à effet. Debras et al., PLOS Medicine 2022 (NutriNet-Santé) · Debras et al., BMJ 2022 (NutriNet-Santé)
Évaluation EFSA (19 janvier 2016) : Safety of the proposed extension of use of sucralose -E 955- in foods for special medical purposes in young children.
E1422 Adipate de diamidon acétyléÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E14xx Amidons modifiésÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E270 Acide lactiqueAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E331 Citrates de sodiumÉmulsifiant, Séquestrant, StabilisantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E440 PectinesÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
LAIT écrémé (86%), protéines de LAIT, épaississants (amidon transformé de maïs: E1422, pectine de fruits: E440), arômes, correcteurs d'acidité (acide lactique: E270, citrate de sodium: E331), ferments lactiques (LAIT), édulcorants (acésulfame-k: E950, sucralose: E955)
Allergènes
Contient : Lait. Traces possibles : Gluten.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
| Énergie | 60 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0,5 g | faible |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | faible |
| Glucides | 5,5 g | |
| dont sucres | 5,1 g | modéré |
| Fibres | 0 g | |
| Protéines | 8,3 g | |
| Sel | 0,18 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 28 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.