Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,2 g Moyennement salé : 1,2 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3 g Graisses saturées modérées : 3 g pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées220 kcal Calories modérées : 220 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes64 % Riche en fruits et légumes : environ 64 % de la recette.
- SucresPeu sucré4,3 g Peu sucré : 4,3 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
3 additifs 1 vigilance limitée
E150d Caramel au sulfite d'ammoniumColorantVigilance limitée
Vigilance limitée Peut contenir du 4-méthylimidazole, sous-produit de fabrication classé « peut-être cancérogène » (groupe 2B) par le CIRC ; sa teneur est plafonnée par les spécifications européennes. CIRC, liste des classifications · Règlement (UE) n° 231/2012 (spécifications)
Évaluation EFSA (3 décembre 2012) : Refined exposure assessment for caramel colours -E 150a, c, d-.
E1105 LysozymeConservateurAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
E330 Acide citriqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (9 avril 2013) : Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials..
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
90Miam
Sauce tomate aux quatre légumes
Carrefour BIO · 190 g
+31 points
89Miam
Tomacouli Nature
Panzani · 3 x 200 g
+30 points
89Miam
Panzani tomacouli nature 200g
Panzani · 200 g
+30 points
89Miam
Purée De Tomate
Freshona · 500 g
+30 points
89Miam
Panzani - bc - tomacouli nature 500g (big)
Panzani · 500 g
+30 points
Nutri-Score C score 7
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 10 points défavorables, 3 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Tomate (46%), olive (18%) (dont olive verte égouttée (10%) et olive noire (8%)), huile de tournesol, pomme de terre, huile d'olive, fromages italiens (3,8%) (dont Grana Padano AOP (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme (œuf)) et Parmigiano reggiano AOP (lait de vache, sel, présure)), basilic, sucre, noix de cajou, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût concentré, colorant : caramel E150d), épices, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique.
Allergènes
Contient : Œufs, Lait, Fruits à coque.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 220 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 20 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3 g | modéré |
| Glucides | 6,3 g | |
| dont sucres | 4,3 g | faible |
| Protéines | 2,8 g | |
| Sel | 1,2 g | modéré |
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Fabriqué en France
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 5 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.