Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé0,55 g Moyennement salé : 0,55 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées1,6 g Graisses saturées modérées : 1,6 g pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines5,8 g Bonne source de protéines : 5,8 g pour 100 g, soit 12 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré2,5 g Peu sucré : 2,5 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique151 kcal Peu calorique : 151 kcal pour 100 g, soit 8 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E415 Gomme xanthaneÉmulsifiant, Stabilisant, ÉpaississantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (14 juillet 2017) : Re‐evaluation of xanthan gum -E 415- as a food additive.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Pas de produit nettement mieux noté trouvé dans ce rayon pour le moment.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 4 points défavorables, 2 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score D
Impact environnemental élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
49% pâtes alimentaires aux _œufs_ cuites (eau, semoule de _blé_ dur, 4,9% _œuf_), 15,2% tomate pelée concassée, 12% viande bovine (Origine : France), eau, 4% double concentré de tomates, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), 3,8 % purée de tomate, huile de tournesol, carotte, arôme naturel de paprika, sucre, sel, ail en poudre, arôme naturel (contient _lactose_), épaississant : gomme xanthane ; curcuma.
Allergènes
Contient : Céleri, Œufs, Gluten, Lait. Traces possibles : Œufs, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 151 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6,4 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 1,6 g | modéré |
| Glucides | 17 g | |
| dont sucres | 2,5 g | faible |
| Protéines | 5,8 g | |
| Sel | 0,55 g | modéré |
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Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 28 octobre 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.