Défauts pour 100 g
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées8,1 g Riche en graisses saturées : 8,1 g pour 100 g, soit 41 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- SelMoyennement salé1 g Moyennement salé : 1 g pour 100 g, soit 17 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées288 kcal Calories modérées : 288 kcal pour 100 g, soit 14 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesBonne source de protéines10 g Bonne source de protéines : 10 g pour 100 g, soit 20 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré3,8 g Peu sucré : 3,8 g pour 100 g, soit 4 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif aucune réserve relevée
E300 Acide ascorbiqueAntioxydant, SéquestrantAucune réserve
Autorisé dans l’Union européenne. Aucune réserve relevée dans les sources que nous suivons (EFSA, ANSES, CIRC, réglementation européenne, cohorte NutriNet-Santé).
Évaluation EFSA (6 mai 2015) : Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
65Plutôt miam
HARRYS PAIN BURGER BRIOCHÉ AUX GRAINES X4 Burger Beau & Bon Brioche met Granen
Harrys · 300 g
+16 points
60Plutôt miam
Quatre muffins blancs
Épi d'Or · 250 g
+11 points
60Plutôt miam
Muffins nature Recette Anglaise
U · x4 soit 250 g
+11 points
59Plutôt miam
Muffins nature
Itinéraire des Saveurs · 245 g (4 x 61,25 g)
+10 points
Nutri-Score D score 16
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 16 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 3
Aliments transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farine de blé (origine France], eau, sauce tomate (purée de tomates, eau, amidon, sel, sucre, huile de tournesol, basilic, poivre noir, thym), emmental 13% ( lait), crème, margarine (graisse de palme), farine de blé dur, levure, sucre, sel, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 288 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 13 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 8,1 g | élevé |
| Glucides | 32 g | |
| dont sucres | 3,8 g | faible |
| Protéines | 10 g | |
| Sel | 1 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 3 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 29 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.