Rappel conso Sans marque : Saumon fume
Procédure terminée le 21 avril 2023Motif du rappel
Dosage histamine en mg/kg = 214
Risques mentionnés : Toxines endogènes : histamine
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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- Ne plus consommer
- Rapporter le produit au point de vente
Compensation proposée : remboursement.
Vendu du 24 mars 2023 au 7 avril 2023.
Produits et lots concernés
Saumon fume sur place - lot n° 23077
| Code-barres | Lot | Date |
|---|---|---|
| 2659040073208 | — | Date limite de consommation : 7 avril 2023 |
Conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Où il a été vendu
Super u longue jumelles
Zone : France entière
