Rappel conso Sans marque : Paupiette de poulet au chorizo vendue à l'unité au rayon boucherie traditionnelle

Motif du rappel

Présence de salmonelle détectée dans le produit

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les quarante-huit heures qui suivent la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

Paupiette de poulet au chorizo

Conditionnement : paupiette vendue en magasin à l'unité au rayon boucherie traditionnelle

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

Hyper u savenay

Zone : Pays-de-la-loire

Informations complémentaires

Fournisseur : les délices de clobert - giffaud n° lot : 43530276281 dlc : 21/10/2026 marque de salubrité : fr 85.082.001 ce gtin : 2550749012065