Rappel conso Sans marque : Filet de maquereau
Procédure terminée le 28 novembre 2022Motif du rappel
Histamine
Risques mentionnés : Toxines endogènes : histamine
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
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Compensation proposée : remboursement.
Vendu du 26 octobre 2022 au 31 octobre 2022.
Produits et lots concernés
Filet de maquereau date d'emballage: 26/10/22
Conditionnement : conditionné sous vide
| Code-barres | Lot | Date |
|---|---|---|
| 00000000 | — | Date limite de consommation : 31 octobre 2022 |
Conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Où il a été vendu
Hyper u le grand quevilly
Zone : Hyper u le grand quevilly
