Rappel conso Sans marque : Filet de maquereau
Procédure terminée le 5 décembre 2024Motif du rappel
Présence d'histamine à un taux >200 mg/kg
Risques mentionnés : Toxines endogènes : histamine
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Que faire si tu as ce produit ?
- Ne plus consommer
- Ne plus utiliser le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Contacter le point de vente
- Détruire le produit
Compensation proposée : remboursement.
Vendu du 12 novembre 2024 au 14 novembre 2024.
Produits et lots concernés
Filet de maquereau vente trad et libre-service
Conditionnement : vente kg au rayon poissonnerie traditionnel et en barquette plastique sous vide au rayon libre-service
| Code-barres | Lot | Date |
|---|---|---|
| 0202571000000 | emballé le 12/11/24 | Date limite de consommation : 12 novembre 2024 → 17 novembre 2024 |
| 0201571000000 | emballé entre le 12/11/24 et le 14/11/24 | — |
Conservation : produit à conserver au réfrigérateur
Où il a été vendu
E.leclerc sautel
Zone : La rochelle
Informations complémentaires
Premiers symptômes très divers: rougeur facio-cervicale, éruption cutanée, œdème du visage, bouffées de chaleur, sensation de brûlure dans la gorge, goût de poivre dans la bouche, démangeaisons, picotements de la peau, céphalées, palpitations cardiaques, étourdissements. symptômes secondaires, de nature gastro-intestinale : nausées, maux d’estomac, vomissements, diarrhées.
