Rappel conso Idhalal / neutre : Saucisse de volaille au fromage

Motif du rappel

Suspicion de salmonelle sur la matière première.

Risques mentionnés : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Produits et lots concernés

Cais sauc. vol/from. 5kg halal bq saucis vol from 2.6kg sat halal cais saucis. vol/from 5kg id halal bq sauci vol from 2.6kg sat idhalal

Conditionnement : barquette sous atmosphère protectrice vendu en vrac

Conservation : produit à conserver au réfrigérateur

Où il a été vendu

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Zone : France entière

Informations complémentaires

Le produit est vendu en boucherie et en rhd.