Défauts pour 100 g
- SelTrès salé3,1 g Très salé : 3,1 g pour 100 g, soit 52 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- CaloriesCalories modérées224 kcal Calories modérées : 224 kcal pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- SucresPeu sucré4,9 g Peu sucré : 4,9 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- Graisses saturéesPeu de graisses saturées0,59 g Peu de graisses saturées : 0,59 g pour 100 g, soit 3 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score D score 18
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 18 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score B
Impact environnemental faible. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Nouilles 70% (semoule de BLE dur), sauce soja en poudre (maltodextrine, sel, sauce soja (graines de SOJA, BLÉ)), arôme, sucre, amidon, oignon en poudre³ 3,3%, ail en poudre 1,8%, poivron rouge 1,5%, oignon de printemps 1,5%, extrait de levure, jus de citron en poudre (maltodextrine, jus de citron), champignon noir chinois 0,7%, gingembre, paprika fumé en poudre (paprika, fumée), graine de coriandre, sel, cumin, cannelle, piment rouge, poivre de Cayenne, arôme de fumée, poivre. Peut contenir céleri, ceuf, lait, moutarde, autres céréales contenant du gluten. ³issus de l'agriculture durable. Plus d'informations sous: www.knorr.be//www.knorr.ch
Allergènes
Contient : Gluten, Lait, Moutarde, Soja. Traces possibles : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 224,4 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 6 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 0,59 g | faible |
| Glucides | 35,6 g | |
| dont sucres | 4,9 g | faible |
| Fibres | 2 g | |
| Protéines | 6,4 g | |
| Sel | 3,1 g | élevé |
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Végétarien Végan
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 29 juin 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 30 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.