Défauts pour 100 g

• SelMoyennement salé0,8 g Moyennement salé : 0,8 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,2 g Graisses saturées modérées : 2,2 g pour 100 g, soit 11 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesRiche en fruits et légumes71 % Riche en fruits et légumes : environ 71 % de la recette.
• ProtéinesRiche en protéines6,3 g Riche en protéines : 6,3 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres8,1 g Riche en fibres : 8,1 g pour 100 g, soit 27 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré1,8 g Peu sucré : 1,8 g pour 100 g, soit 2 % de l’apport de référence du jour (90 g).
• CaloriesPeu calorique103 kcal Peu calorique : 103 kcal pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.