Défauts pour 100 g préparé
- SelMoyennement salé0,95 g Moyennement salé : 0,95 g pour 100 g préparé, soit 16 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées3,2 g Graisses saturées modérées : 3,2 g pour 100 g préparé, soit 16 % de l’apport de référence du jour (20 g).
Qualités pour 100 g préparé
- SucresPeu sucré1 g Peu sucré : 1 g pour 100 g préparé, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
- CaloriesPeu calorique83 kcal Peu calorique : 83 kcal pour 100 g préparé, soit 4 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
1 additif 1 vigilance limitée
E508 Chlorure de potassiumStabilisant, Épaississant, ConservateurVigilance limitée
Vigilance limitée Dans son évaluation de 2019, l’EFSA estimait que l’exposition des plus forts consommateurs de certains groupes (adolescents, enfants, jeunes enfants) pouvait dépasser la dose journalière admissible. EFSA
Évaluation EFSA (6 juillet 2019) : Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives.
Tous ces additifs sont autorisés dans l’Union européenne, sauf mention contraire. Le niveau de vigilance résume ce que disent les sources citées ; il ne dit pas qu’un produit est nocif aux doses autorisées. Touche un additif pour voir pourquoi. Additifs repérés par Open Food Facts et par leur nom dans la liste d’ingrédients.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score C score 8
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 8 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score E
Impact environnemental très élevé. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
farine de BLÉ, CRÈME, graisse de palme, champignon : 5,3%, sel, fécule de pomme de terre, arômes, sirop de glucose, protéines de LAIT, protéines végétales hydrolysées, sucre, jus de champignon concentré : 1%, oignon, extrait de levure, chlorure de potassium, caramel, épice et aromate (curcuma, persil), maltodextrine. Peut contenir : céleri, œuf.
Allergènes
Contient : Gluten, Lait. Traces possibles : Céleri, Œufs.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g préparé)
| Énergie | 83 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 5,3 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | modéré |
| Glucides | 7 g | |
| dont sucres | 1 g | faible |
| Fibres | 0,5 g | |
| Protéines | 1,7 g | |
| Sel | 0,95 g | modéré |
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 17 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.