Défauts pour 100 g

• CaloriesTrès calorique642 kcal Très calorique : 642 kcal pour 100 g, soit 32 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées4,2 g Graisses saturées modérées : 4,2 g pour 100 g, soit 21 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SucresMoyennement sucré5,9 g Moyennement sucré : 5,9 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines25,2 g Bonne source de protéines : 25,2 g pour 100 g, soit 50 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres12,2 g Riche en fibres : 12,2 g pour 100 g, soit 41 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,02 g Peu salé : 0,02 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.