Défauts pour 100 g
- SelTrès salé4 g Très salé : 4 g pour 100 g, soit 67 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesRiche en graisses saturées6,5 g Riche en graisses saturées : 6,5 g pour 100 g, soit 33 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées295 kcal Calories modérées : 295 kcal pour 100 g, soit 15 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- ProtéinesRiche en protéines30 g Riche en protéines : 30 g pour 100 g, soit 60 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- SucresPeu sucré1 g Peu sucré : 1 g pour 100 g, soit 1 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
63Plutôt miam
Le Bon Paris à l'Etouffée
Herta · 210 g
+39 points
60Plutôt miam
Le Supérieur - à l'Etouffée - Conservation sans Nitrite
Fleury Michon · 140 g
+36 points
49Bof
Rôti de Porc - 25% de sel*
Fleury Michon · 160 g
+25 points
49Bof
Pâté campagne breton IGP
Saveurs de nos Régions · 180 g
+25 points
47Bof
Le Pâté Hénaff
Hénaff · 78 g
+23 points
Nutri-Score E score 28
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « viande rouge » : 28 points défavorables, 0 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score non calculé
Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Échine de porc, sel, extraits végétaux, poivre noir, ail, dextrose, ferments
Allergènes
Aucun des 14 allergènes réglementaires n’est déclaré.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 295 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 19 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 6,5 g | élevé |
| Glucides | 1 g | |
| dont sucres | 1 g | faible |
| Protéines | 30 g | |
| Sel | 4 g | élevé |
Labels déclarés
Sans colorants Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 13 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.