Défauts pour 100 g

• CaloriesTrès calorique437 kcal Très calorique : 437 kcal pour 100 g, soit 22 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,6 g Graisses saturées modérées : 2,6 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (20 g).
• SelMoyennement salé0,53 g Moyennement salé : 0,53 g pour 100 g, soit 9 % de l’apport de référence du jour (6 g).

Qualités pour 100 g

• ProtéinesBonne source de protéines17 g Bonne source de protéines : 17 g pour 100 g, soit 34 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres45 g Riche en fibres : 45 g pour 100 g, soit 150 % du repère de 30 g par jour.
• SucresPeu sucré4,1 g Peu sucré : 4,1 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.