Défauts pour 100 g
- SelMoyennement salé1,1 g Moyennement salé : 1,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (6 g).
- Graisses saturéesGraisses saturées modérées2,5 g Graisses saturées modérées : 2,5 g pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (20 g).
- CaloriesCalories modérées260 kcal Calories modérées : 260 kcal pour 100 g, soit 13 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
Qualités pour 100 g
- Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes124 % Très riche en fruits et légumes : environ 124 % de la recette.
- ProtéinesBonne source de protéines9,1 g Bonne source de protéines : 9,1 g pour 100 g, soit 18 % de l’apport de référence du jour (50 g).
- FibresRiche en fibres7 g Riche en fibres : 7 g pour 100 g, soit 23 % du repère de 30 g par jour.
- SucresPeu sucré4,5 g Peu sucré : 4,5 g pour 100 g, soit 5 % de l’apport de référence du jour (90 g).
Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.
Aucun additif
Aucun additif repéré dans la liste d’ingrédients, ni par Open Food Facts ni par son nom.
Mieux que ça
Même rayon, vendus en France, données complètes, et au moins 10 points de plus selon notre méthode.
Nutri-Score B score 2
Recalculé par nos soins avec l’algorithme 2023 (en vigueur en France depuis 2024), catégorie « aliment » : 11 points défavorables, 9 favorables.
Transformation : groupe NOVA 4
Aliments ultra-transformés. La classification NOVA (Université de São Paulo) range les aliments en 4 groupes selon leur degré de transformation, pas selon leur composition nutritionnelle. Elle est estimée par Open Food Facts à partir de la liste d’ingrédients.
Green-Score C
Impact environnemental modéré. Le Green-Score (ex-Eco-Score) est calculé par Open Food Facts à partir de l’analyse de cycle de vie Agribalyse (ADEME). Il n’entre pas dans notre note.
Ingrédients
Farce 63% : Champignons 35% [cèpes 38%, champignons de Paris 38% (Agaricus bisporus), oignons, huile de tournesol, vin blanc, persil, ail, sel], ricotta (sérum de _lait_, _lait_, sel), fibres végétales (maïs et blé), _fromage_ mozzarella, huile de tournesol, chapelure (farine de _blé_ tendre, eau, sel, levure), _fromage_ râpé 5%, sérum de _lait_ en poudre, ciboulette, farine de riz, flocons de pomme de terre, sel, lait écrémé en poudre, arômes naturels (lait, blé), ail en poudre. Pâtes 37% : farine de blé tendre, œufs 30%, semoule de blé dur. Peut contenir des fruits à coque, poissons, crustacés, mollusques, soja, moutarde et céleri.
Allergènes
Contient : Œufs, Gluten, Lait. Traces possibles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Soja.
En cas d’allergie, fie-toi toujours à l’emballage : la fiche peut être incomplète.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 260 kcal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 10 g | modéré |
| dont acides gras saturés | 2,5 g | modéré |
| Glucides | 30 g | |
| dont sucres | 4,5 g | faible |
| Fibres | 7 g | |
| Protéines | 9,1 g | |
| Sel | 1,1 g | modéré |
Labels déclarés
Sans conservateurs
Source : Open Food Facts, fiche contributive mise à jour le 26 mars 2026, licence ODbL. Note : méthode Miam ou Beurk version 1.0 (28 octobre 2026). Rappels : RappelConso, synchronisé le 31 octobre 2026. Une erreur ? Signale-la.