Défauts pour 100 g

• CaloriesCalories modérées327 kcal Calories modérées : 327 kcal pour 100 g, soit 16 % de l’apport de référence du jour (2 000 kcal).
• SucresMoyennement sucré6,1 g Moyennement sucré : 6,1 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (90 g).

Qualités pour 100 g

• Fruits, légumes, légumineusesTrès riche en fruits et légumes100 % Très riche en fruits et légumes : environ 100 % de la recette.
• ProtéinesRiche en protéines42,2 g Riche en protéines : 42,2 g pour 100 g, soit 84 % de l’apport de référence du jour (50 g).
• FibresRiche en fibres23,3 g Riche en fibres : 23,3 g pour 100 g, soit 78 % du repère de 30 g par jour.
• SelPeu salé0,01 g Peu salé : 0,01 g pour 100 g, soit 0 % de l’apport de référence du jour (6 g).
• Graisses saturéesPeu de graisses saturées1,3 g Peu de graisses saturées : 1,3 g pour 100 g, soit 7 % de l’apport de référence du jour (20 g).

Seuils « faible / élevé » : repères de l’étiquetage nutritionnel britannique (FSA) ; apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011. Détail des seuils.